Easiest Way to Prepare Appetizing Nagasari Pandan

Nagasari Pandan.

You can have Nagasari Pandan using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nagasari Pandan

1. Prepare 150 gr of tepung beras.
2. It's 50 gr of tepung hunkwe warna putih.
3. You need 500 ml of santan kental dr 1/2 butir kelapa.
4. Prepare 100 ml of santan kental sedang.
5. Prepare 50 ml of air pandan suji.
6. You need 100 gr of gula pasir (boleh tambah/kurang sesuai selera).
7. You need 1 sdt of garam (boleh tambah/kurang sesuai selera).
8. You need 3 lembar of daun pandan wangi.
9. Prepare 1 sisir of pisang kepok matang.
10. Prepare secukupnya of daun pisang utk pembungkus.

Nagasari Pandan instructions

1. Kukus tepung beras kurleb 15 menit, dinginkan. (kalo ribet boleh di skip langkah ini).
2. Kupas pisang, kalo terlalu besar bisa bagi 2 memanjang, sisihkan. (boleh dikukus sampe setengah matang dl, sy engga).
3. Blender daun pandan suji dgn 50 ml santan kental sedang, saring dan sisihkan. (sy pake 15 lembar).
4. Larutkan tepung beras dgn 200 ml santan kental, sisihkan..
5. Rebus 300 ml santan kental + gula pasir + garam + daun pandan wangi sampe mendidih, test rasa (manis gurih sesuai selera yaa..) masukkan campuran tepung beras yg sdh dilarutkan dengan santan kental, aduk rata dan masak kembali sampe adonan kental & meletup-letup, matikan api. masukkan larutan tepung hunkwe, aduk rata..
6. Tuang adonan di daun pisang, ratakan, isi dengan pisang, tutup kembali dengan adonan, lipat ke arah tengah. (kayak bungkusan nagasari umumnya lah pokoknya).
7. Kukus kurleb 30-40 menit. ready to serve... (sy masukkan kulkas dl sampe bener2 adem, segeerrr... gurih, manis, wangiiii).
8. Note : resep ini setengah dr resep aslinya (Mba Restu), dgn ukuran sedang bisa jadi 22 bungkus. lumayan banyak ^.^.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: