Easiest Way to Prepare Perfect Cucur Bunga Telang

Cucur Bunga Telang.

You can have Cucur Bunga Telang using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cucur Bunga Telang

1. It's 125 gr of Tepung beras.
2. Prepare 100 gr of tepung terigu.
3. You need 150 gr of gula pasir.
4. It's 250 ml of air matang.
5. It's 1/4 sdt of Vanili.
6. Prepare 1/4 sdt of garam.
7. Prepare 30 kuntum of bunga telang.

Cucur Bunga Telang instructions

1. Siapkan bahan-bahan.....rebus bunga telang dengan air..gula dan garam...biarkan hingga hangat/suhu ruang....stelah berubah warna saring....peras bunga biar warnanya lebih kluar.....
2. Campurkan tepung beras..terigu..dan vanii...masukan air bunga telang....aduk-aduk menggunakan wisk...atau mixer hingga kluar gelembung-gelembung udara....kemudian resting adonan hingga semalaman.....agar saat digoreng bisa keluar sarangnya.....
3. Panaskan minyak dengan api kecil sampai berasap kecil bukan sampai berasap mengepul, di wajan cekung. Goreng adonan pakai sendok sayur, dengan menuangkan perlahan2 setinggi sekitar 20 cm, diamkan sampai keluar bersarang sampai ketengah, bila bagian tengah belum timbul, siram sedikit2 dengan minyak..
4. Cucur bunga telang siap disantap...yummyyy.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: