Recipe: Perfect Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake.

You can cook Mini Rainbow Roll Cake using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mini Rainbow Roll Cake

1. You need 4 butir of telur.
2. Prepare 135 gram of gula pasir.
3. It's 5 gram of ovalet /SP/tbm.
4. It's Sejumput of vanila bubuk.
5. You need 135 gram of tepung terigu.
6. You need 1 sachet of susu kental manis.
7. You need 100 ml of minyak goreng.
8. You need of Pewarna rainbow.

Mini Rainbow Roll Cake step by step

1. Mixer gula, telur, ovalet, vanila bubuk sampai soft peak (kira-kira 10 menit) dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak..
2. Masukkan tepung sedikit demi dengan mixer kecepatan sedang sampai tercampur rata..
3. Masukkan susu kental manis dan minyak goreng, aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata..
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian (saya 5 bagian)..
5. Siapkan loyang 20x10x7cm, alasi dengan kertas baking lebih baik (saya menggunakan minyak). Kukus warna pertama selama 10 menit dalam kukusan yang sudah mendidih..
6. Setelah 10 menit, buka kukusan. Lanjut warna orange. Ratakan dan hentakan supaya udara yang terperangkap di dalam keluar. Ulangi sampai adonan habis. Terakhir kukus selama 20 menit..
7. Setelah matang, segera keluarkan dari kukusan. Lalu balik loyangnya..
8. Iris tipis-tipis memanjang selagi bolu masih hangat..
9. Gulung dengan isian sesuai selera..
10. Bisa menghasilkan 13-15 potong mini roll tergantung tebal tipisnya saat memotong..
11. Happy baking Bunda...

More Articles

Subscribe to receive free email updates: