How to Prepare Perfect Dadar Gulung Unti Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa.

You can cook Dadar Gulung Unti Kelapa using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dadar Gulung Unti Kelapa

1. It's of Bahan Unti :.
2. It's 1 buah of kelapa (uk sedang).
3. You need 3 lembar of daun pandan.
4. You need 100 gr of gula merah.
5. Prepare 50 gr of gula pasir.
6. You need 1 sdt of garam.
7. Prepare 50 ml of air.
8. Prepare of Kulit Dadar Gulung :.
9. It's of 500 gr tepung terigu.
10. Prepare 100 gr of tepung tapioka.
11. You need 600 ml of air.
12. It's 1/2 sdt of garam.
13. Prepare 3 tetes of pasta pandan.
14. You need Secukupnya of margarin.

Dadar Gulung Unti Kelapa instructions

1. Siapkan bahan yg akan di gunakan. Parut kelapa terlebih dahulu. Panaskan wajan, campurkan kelapa yg telah di parut dengan gula merah, gula putih, air, daun pandan dan garam. Aduk hingga bahan tercampur dengan baik. Masak hingga unti matang dengan api sedang sambil terus di aduk..
2. Untuk kulit dadar gulung, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka kedalam wadah. Masukkan air, garam dan pasta pandan. Untuk warna sesuai selera ya, mau hijau terang atau hijau muda atau menggunakan pewarna lain..
3. Panaskan teplon. Oles sedikit margarin agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam teflon, masak dengan api kecil agar adonan tidak hangus. Jika tepian sudah tampak kecoklatan angkat. Sisihkan. Lakukan langkah yg sama hingga adonan habis..
4. Isi unti kedalam dadar gulung yg telah matang dengan melipat sisi kiri, kanan atas dan bagian bawah. Mirip lipatan seperti risole atau lumpia..
5. Dadar gulung unti kelapa siap di nikmati..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: