Recipe: Perfect Bakpia Pisang Coklat (Teflon)

Bakpia Pisang Coklat (Teflon).

You can cook Bakpia Pisang Coklat (Teflon) using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bakpia Pisang Coklat (Teflon)

1. You need of Bahan Isian.
2. Prepare 5 buah of pisang kepok (dilumatkan).
3. It's 3 sdm of gula pasir utk membuat selai pisangnya.
4. You need 100 gr of gula halus.
5. You need 30 gr of bubuk coklat.
6. You need 30 gr of glaze coklat.
7. It's 100 gr of terigu pro sedang.
8. It's 50 gr of margarin.
9. It's 3 sdm of air.
10. Prepare of Bahan Kulit A.
11. You need 250 gr of Terigu pro sedang.
12. Prepare 100 gr of margarin.
13. It's 25 ml of minyak sayur.
14. You need 50 gr of gula halus.
15. Prepare 50 ml of air.
16. It's of Bahan Kulit B.
17. Prepare 100 gr of Terigu pro sedang.
18. You need 50 ml of minyak sayur.

Bakpia Pisang Coklat (Teflon) step by step

1. Langkah membuat isian : Pertama, Sangrai terigu kurleb selama 5 menit. Tambahkan margarin, bubuk coklat, gula halus. campur rata. tambahkan glaze coklat. aduk rata lg. sisihkan..
2. Tumis pisang yg sudah di lumatkan, tambahkan 2 sdm gula pasir aduk hingga mengental. setelah dingin, campur rata dg adonan coklat diatas..
3. Langkah membuat kulit: Adonan A, Campur rata terigu, gula halus, margarin, minyak sayur. lalu tambahkan air scr bertahap. Bagi menjadi 20 bagian..
4. Campur rata semua adonan B. Bagi jg menjadi 20 bagian.
5. Penyelesaiannya : Pertama, Gilas adonan A dan beri adonan B diatasnya, lalu lipat spt amplop dan gilas lg. kedua, lipat lg spt amplop dan Gilas kembali. ketiga lakukan kembali. (total penggilasan sbyk 3x).
6. Lalu beri isian kurleb 1 sdt munjung. tutup adonan dg gr mencubit2 dan rapikan.
7. Lakukan hingga habis. panggang bakpia diatas teflon anti lengket dg tertutup kurleb 20 menit (di menit ke 10 bisa di balik). gunakan api kecil. note: sering di check aja spy tdk gosong Krn tergantung ketebelan teflon msg2.
8. Taraaa bakpia pisang coklat siap di nikmati...

More Articles

Subscribe to receive free email updates: